Jídelní a nápojový lístek ke stažení v PDF souboru zde.
KRMĚ ROZLIČNÁ POCESTNÝM NABÍZENÁ
| PŘEDKRMY | ||
| 70g | Carpacio z marinovaného jeleního hřbetu s rukolou, limetkou, nakládanými jalapeňos papričkami, parmezánem a domácí bagetka (A 1,3,7) | 215,-Kč |
| 100g | Uzená vepřová panenka v naší udírně s pepřovou krustou, polníčkem, jablečnou redukcí a celozrnými krutony (A 1,3,7) | 165,- Kč |
| POLÉVKY | ||
| 330ml | Hovězí vývar tažený přes noc s trhaným hovězím masem, kořenovou zeleninou, nudlemi a libečkem (A 1,3,9) | 69,- Kč |
| 330ml | Krčmářská zelňačka se zvěřinovou klobásou a nočkem zakysané smetany (A 1,7,9) | 79,- Kč |
| FLÁKOTY Z ROŽNĚ | ||
| 250g | Marinovaný flák vepřové krkovičky na grilu s jemně pikantní cibulovou marmeládou, restovaným krčmářským špekem a křenovým máslem (A 7) | 239,-Kč |
| 200g | Grilované kuřecí prso supreme, švestkové čatní se zázvorem (A 1,7,9) | 215,-Kč |
| 200g | Biftečky z Pohořelického kapra ve slaninovém kabátku na čerstvém baby špenátu s konfitovaným česnekem a bylinkovým dipem (A 4,7) | 265,- Kč |
| 200g | Marinovaný špalek z vepřové panenky se smatanovou majdou ze zeleného pepře(A 1,7,9,10) | 249,-Kč |
| 200g | Grilované medailonky z vepřové panenky s ragú z lišek a žampiónu portobello (A 1,7,9) | 255,-Kč |
| 250g | Pštrosí flákota marinovaná v pomerančovém pepři | 355,-Kč |
| K pštrosí flákotě doporučujeme: | ||
| 56,- Kč | |
| 59,- Kč | |
| 55,- Kč | |
| Z ROŽHAVENÉ PECE | ||
| 500g | Pečená vepřová žebírka v císařské marinádě s naší domácí zelnou čalamádou, čerstvým křenem, hořčicí a chilli majdou a krčmářský bochánek chleba (A 7,9) | 285,-Kč |
| 350g | Vypékaná kuřecí křidélka na prkně se salátem Coleslaw, bylinková, chilli a BBQ majda, krčmářský bochánek chleba (A 7,9) | 225,-Kč |
| 500g | Mix pečených vepřových žebírek a vypečených kuřecích křidélek na prkně s naší domácí zelnou čalamádou, čerstvým křenem, hořčicí a chilli majdou, krčmářský bochánek chleba (A 1,7,9,10) | 265,-Kč |
| 300g | V kutchanu podávané pomalu pečené kachní steno s jablky, bílé špekové zelí a na sádle restované herteplové špalíky (A 1,3) | 269,-Kč |
| BAŠTA ROZLIČNÝCH CHUTÍ | ||
| 150g | Hovězí svíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem, brusinkový terčík (A 1,3,7,9,10) | 269,-Kč |
| 200g | Smažené řízečky z vepřové panenky (A 1,3,7) | 239,-Kč |
| 200g | Smažené kuřecí řízečky (A 1,3,7) | 135,- Kč |
| 120g | Tatarák z pravé hovězí svíčkové s chlebovými topinkami (6ks) a stroužky česneku (A 1,3,10) | 295,-Kč |
| Na požádání Vám tatarák rádi namícháme. Podáváme na vlastní riziko pocestného. | ||
| 350g | Na pánvi restované uzené tofu se sušenými rajčaty, cizrnou a česnekem, sypané parmezánem a rukolou (A 7) | 215,-Kč |
| SALÁTY ZE ZAHRÁDKY: | ||
| 350g | Zeleninový salát se zálivkou vinaigrette, sušenýi rajčaty, grilovanými kousky vepřové panenky, parmezánem a domácí bagetkou z pece (A 1,3,7,10) | 215,-Kč |
| 300g | Zauzený bylinkový sýr v naší udírně na ledovém salátu s praženými mandlemi, brusinkovým dipem a celozrnými krutony (A 1,3,7) | 185,-Kč |
| PŘÍKRMY A MAJDY: | ||
| 200g | Vařené herteple s máslem a čerstvou petrželkou (A 7) | 49,- Kč |
| 200g | Mačkané herteple s krčmářským uzeným špekem a jarní cibulkou | 55,- Kč |
| 200g | Vypečené herteple s česnekem (na přání bez česneku) | 49,- Kč |
| 200g | Rožněná čerstvá zelenina | 75,- Kč |
| 1ks | Krčmářský bochánek chleba (A 1,) | 49,- Kč |
| 1ks | Domácí bylinková bagetka z pece (A 1) | 35,- Kč |
| 80ml | Krčmářská tatarská majda (A 1,3,7,10) | 35,- Kč |
| 200g | Míchaná čerstvá zelenina | 65,- Kč |
| 200g | Coleslaw (A 7,9) | 45,- Kč |
| SLADKÉ ŠALŠE | ||
| 2kop | Vanilková zmrzlina s horkými malinami a pravou šlehačkou (A 1,3,7) | 95,- Kč |
| 100g | Restované herteplové špalíky ve skořicové majdě s krčmářským ovocem a zakysanou smetanou (A 1,3,7) | 95,- Kč |
