Jídelní lístek

Hotel a krčma U Císařské cesty

Jídelní a nápojový lístek ke stažení v PDF souboru zde.

KRMĚ ROZLIČNÁ POCESTNÝM NABÍZENÁ

PŘEDKRMY
100g Krčmářská zvěřinová paštika s pomerančovo-šípkovou remuládou, křupavá bagetka (A 1,3,7,10) 99,- Kč
150g Uzené masíčko z naší udírny podávané na prkně s čerstvým křenem, hořčicí a okurkou, krčmářský bochánek chleba (A 1,3,7,10) 99,- Kč
120g Carpaccio z pečené červené řepy s pomerančem, kozím sýrem a polníčkem, bagetka (A 1,3,7) 110,- Kč
POLÉVKY
330ml Silný hovězí vývar s trhanými kousky masa, zeleninou a domácími nudlemi (A 1,3,9) 49,- Kč
330ml Krčmářská zelňačka s klobáskou a smetanou (A 1,3,7,9) 49,- Kč
FLÁKOTY Z ROŽNĚ
250g Dřevorubecký steak z krkovičky s restovaným krčmářským špekem, cibulí a okurkou 175,- Kč
200g Kuřecí flákota s roštěnou zeleninou a máslem z medvědího česneku (A 7,8) 149,- Kč
200g Špalek vepřové panenky s majdou z barevného pepře (A 1,7,10) 185,- Kč
200g Medailonky z vepřové panenky na houbovém ragú s tymiánem (A 1,7) 185,- Kč
200g Biftečky z Pohořelického kapra ve slaninovém kabátku s křenovým máslem (A 4,7) 179,- Kč
600g Císařské prkno (pro dva pocestné nebo jednoho hladového) grilovaná vepřová panenka, kuřecí prso a vykostěné vepřové koleno, salát Coleslaw, bylinková a chilli majda, hořčice) (A 3,7,9,10) 299,- Kč
250g Pštrosí steak 290,- Kč
  K pštrosímu steaku doporučujeme:  
 
  • 80ml houbové ragú s tymiánem (A 1,7)
45,- Kč
 
  • 80ml smetanová majda z barevného pepře (A 1,7,10)
45,- Kč
 
  • 10g máslo z medvědího česneku (A 7)
20,- Kč
Z ROŽHAVENÉ PECE
500g Pečená vepřová žebírka v císařské marinádě s naší čalamádou, čerstvým křenem a hořčicí, krčmářský bochánek chleba (A 1,7,9,10) 225,- Kč
350g Vypékaná kuřecí křidélka na prkně se salátem Coleslaw, bylinková a chilli majda, krčmářský bochánek chleba (A 1,3,7,9) 169,- Kč
500g Mix pečených vepřových žebírek a vypečených kuřecích křidélek s čerstvým křenem, okurkou, hořčicí a kozím rohem, krčmářský bochánek chleba (A 1,3,7,9) 199,- Kč
1200g Konfitované vepřové koleno v černém pivě, česneku a směsi staročeského koření (hořčice, křen, okurek a kozí roh) krčmářský bochánek chleba (A 1,3,7,9) 255,- Kč
300g Pečené kachní stehno s jablky, bílé špekové zelí a restované herteplové špalíky (A 1,3) 199,- Kč
BAŠTA ROZLIČNÝCH CHUTÍ
150g Kančí gulášek na červeném víně s kynutým bramborákem, zdobený cibulí a čerstvou pálivou papričkou (A 1,3,7,9) 175,- Kč
150g Hovězí svíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem, brusinkový terčík (A 1,3,7,9,10) 179,- Kč
200g V bylinkové strouhance smažené řízečky z vepřové panenky (A 1,3,7) 179,- Kč
150g Pštrosí tatarák s topinkami a česnekem (A 1,3,7,10) 229,- Kč
  Na požádání Vám tatarák rádi namícháme. Podáváme na vlastní riziko pocestného.  
250g Herteplové špalíky se smetanovým špenátem a parmezánem (A 1,3,7) 155,- Kč
PRO NEJMENŠÍ POCESTNÉ:
100g Kuřecí prso s máslovou kukuřicí (A 7) 99,- Kč
120g Herteplové špalíky se smetanovým špenátem a parmezánem (A 1,3,7) 99,- Kč
100g Kapří bifteček z Pohořelického kapra ve slaninovém kabátku na ledovém salátku s bylinkovou majdou (A 4,7) 119,- Kč
SALÁTY ZE ZAHRÁDKY:
300g Gratinovaný kozí sýr (130g) ve slaninovém kabátku na směsi listových salátů s balsamikovou redukcí, hruškami a vlašskými ořechy, křupavá bagetka (A 1,3,7,8) 179,- Kč
350g Filované uzené kuřecí prso (120g) na zeleninovém salátu s černou čočkou a medovo-hořčičnou zálivkou, bagetka (A 1,3,7,10) 159,- Kč
300g Ledový salát s Caesar zálivkou, grilovaným kuřátkem (120g), parmezánem a česnekovými krutony (A 1,3,4,7,10) 159,- Kč
150g Okurkový salát 45,- Kč
150g Rajčatový s cibulkou 45,- Kč
150g Míchaný zeleninový salát 45,- Kč
150g Salát Coleslaw (A 7) 45,- Kč
150g Naše domácí čalamáda 45,- Kč
PŘÍKRMY A MAJDY:
200g Vařené herteple s máslem a čerstvou petrželkou (A 7) 39,- Kč
200g Kynutý bramborák (A 1,3,7) 45,- Kč
200g Mačkané herteple se slaninou a cibulkou 45,- Kč
200g Vypečené herteple s česnekem (na přání bez česneku) 45,- Kč
200g V sádle pečené herteple s bylinkami a kořením 45,- Kč
200g Rožněná zelenina 59,- Kč
200g Restované herteplové špalíky (A 1,3) 45,- Kč
1ks Krčmářský bochánek chleba (A 1,3,7) 29,- Kč
1ks Bylinková bagetka (A 1,3,7) 20,- Kč
80ml Houbové ragú s tymiánem (A 1,7) 45,- Kč
80ml Smetanová majda zbarevného pepře (A 1,7,10) 45,- Kč
80ml Krčmářská tatarská majda (A 1,3,7,10) 25,- Kč
80ml Rajčatová majda 25,- Kč
80ml Bylinková majda (A 7) 25,- Kč
SLADKÉ ŠALŠE
120g Restované herteplové špalíky ve skořicové majdě, horké ovoce a zakysaná smetana (A 1,3,7) 75,- Kč
150g Levandulový cheesecake (A 1,3,7) 75,- Kč
1ks Herteplový lokš s tvarohem a borůvkami (A 1,3,7) 75,- Kč
1ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou (A 1,3,7) 75,- Kč
  (vanilková zmrzlina, maliny, oplatek, šlehačka)