Rychlá rezervace pokoje

Pokoj 1

Vítejte

U císařské cesty

krčma & hotel

Vážení pocestní,

vítejte v Krčmě•Hotelu U Císařské cesty - ubytování Jížní Morava

Karel IV. odstartoval začátkem 18. Století systematické budování silnic, součástí byla i Císařská cesta mezi Vídní a Prahou a vedle přímo přes Branišovice.

Zájezdní hostince fungovaly kolem rušných obchodních cest a zabezpečovaly odpočinek a občerstvení pro kupce unavené dlouhou cestou. Obchodník se v hostinci mohl dobře najíst, vyspat a přepřáhnout své unavené koně.

Myslíme si, že by byla škoda na zájezdní hostince úplně zapomenout. Rádi bychom navázali na pěknou tradici, a proto jsme vytvořili místo, kde se mohou při dobrém jídle a pití a při dobré zábavě potkávat místní i pocestní ze všech koutů světa.

Proto jsme otevřeli hostinec na prastaré Císařské cestě. Kde můžete strávit příjemné chvíle v dobovém prostředí, ochutnat naši kuchyni a dobové ubytování na Jižní Moravě, poblíž chráněné krajinné oblasti Pálava.

Svatomartinské posvícení

Předkrm:
80g Filované husí prso na směsi trhaných lístků s balsamikovo-švestkovou redukcí a křupavou bagetkou z pece (A 1,3) 109,- Kč
100g Konfitovaná husí játra v tymiánovém sádle, šípková redukce a opečený toast (A 1,3,7)  99,- Kč
Polévka:
330ml Staročeský husí kaldoun s nočky z husích jater a zeleninou julienne (A 1,3,7,9) 55,- Kč
Hlavní chod:
450g Pečené husí stehno s jablky a hřebíčkem, bílé špekové zelí, domácí houskový knedlík a restované herteplové špalíky ( A 1,3,7) 325,- Kč
300g Marinované husí prso v kouřové soli, v úpravě sous-vide s jemnou herteplovou kaší, majdou z medu a červeného vína, zeleninové chipsy (A 1,7,9) 295,- Kč
1/4, 1/2, 1 Husa pečená s pomerančem, medem, kalvádosem, bílé špekové zelí, červené zelí se sušenými švestkami, domácí houskový knedlík a císařský knedlík (A 1,3,7)  
900g (1/4) Husa s variacemi zelí a knedlík 345,- Kč
1800g (1/2) Husa s variacemi zelí a knedlík  685,- Kč
3600g (1) Husa s variacemi zelí a knedlík  1350,- Kč
Dezert:  
1 ks Dýňový cupcake se skořicovým mascarpone (A 1,3,7)   65,- Kč

Vítejte na našich webových stránkách…

Naše služby

Fusce nec tortor nibh. In hac habitasse platea dictumst. Donec pretium elit vel magna facilisis pellentesque. Cras at viverra nulla.
Vivamus cursus semper fermentum. Quisque mollis sem sit amet orci vulputate blandit vel in est.

U Císařské Cesty - Ubytování

Ubytování

Jsi pocestný co bloudí, slož hlavu ve středověkém pokoji.

U Císařské Cesty - Krčma

Krčma

Vítej pocestný, kdož kráčíš po císařské cestě, hoduj, pij a vesel se v naší Krčmě

U Císařské Cesty - Vinné sklípky

Vinné sklípky

Klidný odpočinek ve vinařské obci.

nas sefkuchar img

Náš šefkuchař

Naše domácí kuchyně je založená na domácích čerstvých regionálních surovinách ochucená láskou k vaření.

Rád bych Vám za náš celý kolektiv Krčmy popřál příjemné chvíle strávené u nás a především dobrou chuť.

Luboš Barták

Kuchař podpis